Porgandipüreesupp ingveri ja küüslauguga

See retsept sündis väga juhuslikult. Lihtsalt panin külmkapist leitud asjad kokku ja no tõepoolest, see püreesupp sai imehea. Veidi magus, samas soolane, samas veidi vürtsine ja tundub väga kreemine. Proovin siia enam-vähem kogused kirja panna, kuid tegin tunde järgi. 

Maitsev talvekook toorjuustuga

Magustoiduks jõululaual oli meil see imehea toorjuustukook :) Kahjuks ei mäleta ma enam, kus kohast ma selle retseptikese leidsin. Aga kook oli väga hea, ma jumaldan toorjuustukooke.

Kuivatatud ploomid peekonis

Sellised mõnusad suupisted olid meie jõululaual, väga mõnus magusa-soolase kooslus. Ja tegelikult on see ka suhteliselt tervislik amps. Pildid on tehtud enne ahju panekut, pärast kahjuks unustasin pildi teha.

Maapähklivõiküpsised

Oh, need on lihtsalt imehead. Ja no teha neid on nii lihtne, et lausa häbi hakkab. Lisaks sellele, et tegemist on küpsistega, tuleb tõdeda, et need on päris tervislikud küpsised. Soovitan proovida :) Retsepti leidsin siit.
Sobivad enne jõule ka kingituseks. 

Kakaopudingu-kohupiimakook

Jälle põhjust küpsetada, seekord isa sünnipäevaks :) Kook on mõnusalt kreemjas ja šokolaadine. Retsepti leidsin siit. Kahjuks tuli meelde pilti teha siis kui juba suur osa kooki oli otsas.

Halvaa-küpsisekook väikese jõulumekiga

Vanaemal oli sünnipäev ja loomulikult oli see suurepärane põhjus, miks koogitegu ette võtta. Ja kuna ka esimene lumi on maha tulnud, siis väike piparkoogimaitse on juba igati sobilik :)
Kook on väga maitsev, kuid hoiatan, et kooki lõigata on suhteliselt ebamugav, sest on üpriski kleepuv ja pehme kook, kuid teised kiitsid ja kõigile maitses :)
Retsepti muutsin, kuid algse variandi leidsin siit blogist. 

Piparkoogid!

Ja ongi käes - 1. advent. Minu väikevend juba eelmisel nädalavahetusel, kui piparkoogitaigent tegin, oli valmis kohe küpsetama asuma, vaesekene pidi terve nädal aega kannatama ja külmkapis oleva piparkoogitaignaga tõtt vahtima, enne kui sai käed külge panna.
Veendusin ka mina, et tõepoolest, taigna tegemine on lihtne :) Suur soov oli juba eelmisel talvel seda teha, kuid elu viskab ikka aeg-ajalt ka suuri kive teele, niisiis raske operatsiooni tagajärjel oli mitu kuud oma ''töökäest'' halvatud ning sinna see tegemine jäi. Kuid nüüd käsi juba enam-vähem liigub nii et tehtud see sai ja piparkoogid on ÜLIMAITSVAD! Kellele meeldivad krõbedad piparkoogid, siis see retsept on Sulle.
Taigna põhja leidsin nami-namist.

Nii et, kööki ja taigent sõtkuma!

Küpsisemaius

Minu kallis elukaaslane üllatas mind töölt koju jõudes sellise maitsva magustoiduga. Pean ütlema, et see oli tõesti üks väga hea magus suutäis. Arvestades, et temal magusasoon on kuhugi kaduma läinud (ilmselt on mind õnnistatud topelt-koguses magusasoonega), tuli tal see väga-väga hästi välja. 

Loomulikult pidin ma retsepti küsima ja selle siia üles panema. Pildi pärast vabandan, valgust on praegusel ajal vähe ja minu vana digikas lihtsalt ei kannata korralikke pilte teha :D

Odrajahust ahjupannkook

Pühapäeval tuleb ikka ette, et tahaks pannkooki süüa, kuid seekord tuli mõte teist-moodi pannkooke teha. Ei pea pliidi ees küpsetama vaid teed taigna valmis, paned ahju ja natukese aja pärast juba söödki pannkooki - ahjupannkooki.

Nisujahu asemel kasutasin odrajahu ja suhkru asemel banaani - ehk tegemist on väga tervisliku valikuga, samuti jääb ära õli, sest ahjus tegemiseks seda vaja ei ole.

Maapähklivõi

See maitsev, lihtne maapähklivõi. Ei saa üle, ega ümber :)
Hiljuti lisasin siia ka maapähkli-mandlivõi ja eks nende tegemine on põhimõtteliselt täpselt ühesugune, ainuke erinevus on maitses.

Kuid kuna ma lihtsalt nii jumaldan maapähklivõid, nii pannkookidel, pudru peal, smuutit tehes, pasta sees, jogurtis, siis pean ikka lisama uuesti kuivõrd lihtne on seda maitsvat ja tervislikku pähklivõid teha.
Pildi kvaliteet annab küll soovida kui midagi siiski.

Tomatine kana-seenepasta

Mõnus argipäeva õhtusöök kahele. Valmib kiirelt ning maitseb hästi, lisaks on üpris tervislik kõhutäis.

Ooo šokolaad - šokolaadikook

See kook vajab kõigest kahte komponenti ja maitseb ühele šokohoolikule sobivalt, väga šokolaadiselt. Katsetada võib erinevate maitsetega, lisades näiteks kaneeli, riivitud apelsinikoort. Retsepti leidsin siit.

Maapähkli-mandlivõi

See retsept on tegelikult nii lihtne, et nagu polekski retsepti-vääriline. Kuid kuna ma jumaldan pähklivõid ja see on nii hea, siis pean selle siia kirjutama :)

Vürtsikad riisinuudlid kana ja juurviljadega

Riisinuudlid on ühed sellised tegelased, mis mulle väga meeldivad, võiksin neid koos kastmega niisama mugida, kuid natuke tervislikum ja parem variant on see kana ja juurviljadega ning ka väga hea. Valmib kiirelt, ainuke halvem variant on see, et kasutasin valmiskastet, kuid pole hullu, elab üle :)

Hommikused soojad võileivad munaga

Kui argipäeva hommikutel pole aega/mahti neid sooje võikusid teha, siis nädalavahetus on ideaalne aeg selleks. Tegelikult ei võta see ka aega, kuid maitseb hea, täidab kõhtu ja on silmale vahvad vaadata :)

Sidrunikook - hapusõpradele

Mehe emal oli tulemas sünnipäev ja mees mõtles, et ta proovib ise kooki teha, koos minu abiga sai valmis sidrunikook, mille mees leidis siit. Ütlen ausalt, mulle see kook väga-väga meeldis. Mõnusalt kreemine ja suussulav ning vahelduseks magusatele kookidele oli see just ideaalne suutäis. Soovitan soojalt kui hapu vähegi meeltmööda on :)

NB! Kook lõika lahti alles jahtunult, mitte enne.

Lõhetrühvlid

Need mõnusalt soolased suupisted sobivad hästi lauale panekuks, väikseks soolaseks ampsuks. Retsepti leidsin siit.

Vaesed rüütlid

Lihtne ja maitsev. Suurepärane hommikuks ning rohkem sõnu polegi vaja. Eriti head klaasi külma piimaga.

Energiapomm klaasis ehk astelpajumahl

Tõeliselt mõnus mahl. Super-tervislik. Lihtne teha. Soovitan proovida. 

Küpsisekook - eriti mahlane

Tööl tuli tuju, et kui koju jõuan, siis tahaks miskit kooki teha. Läksin siis poodi ja mõtlesin, et voh, küpsisekook, kiire - lihtne. Mõeldud tehtud, viskasin lihtsalt tunde järgi mingid asjad korvi ja mõtlesin, et alles kodus leiutan, millest siis täpsemalt kook tuleb. Peab tõdema, et kook tuli väga hea, eriti mahlane ja mõnusalt magus hommikul kohvitassi kõrvale.

Burrito - kiirelt ja maitsvalt

Ilmad pole enam nii kuumad, et kerge salati asemel hing ihkab juba midagi muud. See burrito valmib kiirelt ja on väga maitsev. 

Ülimalt koorene vanillijäätis

See jäätis on kordades parem kui poest ostetud jäts. Tegemist on mõnusalt rammusa ja koorese jäätisega ja jäätisemasinat vaja polegi. Retsepti leidsin siit.

Vürtsikas tomatipasta krevettidega

Jahedamaks suveõhtuks maitsev vürtsine pasta.

Banaani-arbuusi smuuti

Värskendav ja kosutav smuuti kuumaks suvepäevaks. Sellest kogusest saab ühe SUURE klaasitäie või kaks pisemat:)

Suvine kodujuustu-kama hommikusöök

Pikka juttu polegi, lihtsalt üks maitsev ning suvine hommikusöök, mis valmib kiirelt.

Kõhtutäitev maasikasmuuti

Hea algus päevale. Smuuti täidab tänu kodujuustule ka mõnusalt kõhtu ja annab energiat alustamaks päeva. Väga mõnusa maitsenüansi annab värske basiilik, mis maasikatega väga hästi kokku sobib.

Maasika- viigimarjamoos suhkruta

Mõnus, maheda maitsega moos. Ideaalne näiteks pannkookidele.

Banaani-mango jäätis kookosega

Suviselt värske magustoit.

Avokaadokreem

Sobib hästi võileivale määrida või ka näiteks dipikastmeks lauale panna.

Banaani-meloni smuuti veidikese rohelisega

Hea tervislik smuuti äratuseks.

Suvikõrvitsa-porgandipasta

Selle tõeliselt tervisliku pasta leidsin siit. Olen varemgi sellisel kujul pastat teinud ja mulle väga meeldib, kuid sellest versioonist on saanud minu viimase-aja lemmiktoite. Mõnus vaheldus ja jällegi suveks suurepärane. Retseptis kana asendatud kodujuustuga.

Tervitusamps(naps) täiskasvanutele

Need pisikesed tarretise-pitsid on väga vahvad lauale panna. Teha lihtne ja kiire. Aga enne tuleks ikka külalisi hoiatada, et tegemist on siiski alkoholiga.

Šokolaadine jogurt ilma šokolaadita

Üks mõnus vahepala magusaisu leevendamiseks. Kiire, lihtne, tervislik :)

Värske salat kinoa ja munaga

Suvel juba kipub nii olema, et hing ihkab kerget toitu ja pliidi ääres mässata pole tuju, niisiis sobivad kiired, kerged ja lihtsad toidud suvistesse õhtutesse väga hästi. Olgugi, et meie suvi hetkel just suve ei meenuta. Aga pole viga, küll jõuab veel :) 

Aga tegemist siis mõnusa kerge salatiga suviseks ajaks. Valmistamine kiire ja lihtne.

Banaani-mango smuuti ehk tervis klaasis

 

Tõeliselt mõnus, värskendav ja suvine smuuti. Sobib hästi alustamaks hommikut või vahepalaks. Nagu smuutide puhul ikka - väga lihtne teha.

Mango-banaani salat mustikatega

Midagi pole teha, olen värskuse lainel ja tuleb jällegi ülimalt lihtne retsept, tegemist siis väga maitsva puuviljasalatiga. Mina sõin seda ilma lisanditega, kuid soovi korral sobib kindlasti ka näiteks vahukoore, vahtrasiirupi, kohupiimaga.

Värske salat kanaga

Üks kerge salati retsept juba suvistemateks päevadeks. Valmib kiirelt ning maitseb hea:)

Kõige lihtsam omlett metspardi munast

 

Üks päev käis mul isa külas ja tõi 4 metspardi muna. Polnud mina varem sellist näinud, veel vähem söönud:). Üks metspardi muna võrdub nii kahe-kolme tavalise muna suurusega. Tegin siis ühest munast omleti ja tuli päris suur. Maitse on enam-vähem sama, mis kanamunalgi. Natuke ehk rammusama maitsega.

Banaani-marja jogurt

Vahepeal on blogi-pidamisel suur-suur paus sisse jäänud. Olen tegelikult endiselt pildil. Märtsis võtsin omale kutsika, Stacey, ja hetkel on kogu tähelepanu temale läinud ning blogi natuke unarusse jäänud. Luban, et püüan end parandada ja endiselt toiduteemalised sissekanded jäävad ikka tulema:)

Aga jogurtist siis. Tegemist on kiire, maitsva ja tervisliku vahepalaga või ka magustoiduga:)

Meloni-metsmaasika mahedik

Mõnusalt värskendav ja vitamiinirikas mahedik. Parajalt magus-hapu. Ülimalt mõnus kevadisel hommikul.

Mustika-õuna smuuti

Mahe, toitev, värskendav - rohkem sõnu polegi vaja :) Magusalembelised võivad lisada ka veidi mett.

Banoffee kook

Oma sünnipäeva puhul valmis küpsetamata kook vahukoore, banaanide ning karamellise toorjuustuga. Tegemist on tõeliselt maitsva koogiga, mis valmib ilma raskusteta :)

Chia-seemne puding

Lausa piinlik juba, et veel üks retsept, kus chia seemned peaosalised, kuid... Chia seemned, lisaks kõikidele toredatele ja kasulikele omadustele, ka paisuvad vedelikus ja neist tekib väga mõnus pudingulaadne konsistents. Seetõttu pidin seda lihtsalt proovima kui nägin, et chia seemnetest on võimalilk pudingut teha. Nii lihtne ja maitsev. 

 

Chia seemne magustoit

Olles vaimustuses chia seemnetest, katsetasin ka kuidas oleks chia seemnetest magustoit šokolaadise mekiga, kuid tervislikus võtmes on tegelikult šokolaad asendatud kakaoga. Tuleb tõdeda, et tõepoolest väga mõnus viis kasutada chia seemneid. Sobib nii hommikusöögiks kui magustoiduks. Ning tõeliselt palju tervist ühest serveeringust :) Samuti on võimalik vastavalt maitsele seda valmistada, näiteks kookospiimaga, samuti sobiks juurde kindlasti maapähklivõi.

Ülepanni-pannkoogid kakaoga

Päikseliseks hommikuks ühed mõnusad kakaosed ülepanni-pannkoogid. Väga maitsesid hapuka moosi ja maapähklivõiga. Taigen on kaval teha valmis juba eelneval õhtul, nii et hommikul on kõigest küpsetamise vaev :) Tänu taignasse lisatud sulavõile, küpseta pannkooke ilma õlita.

Jogurt Chia seemnetega

Soetasin endale lõpuks ühe paki Chia seemneid ning mõtlesin hommikuks kohe miskit valmis meisterada. Maitses väga mahedalt ja mõnusalt.

Sini-must-valge pits täiskasvanutele

Vabariigi aastapäeva puhul sai katsetada värvilise kokteili tegemist. Tuli päris vahva välja ja maitsegi oli päris põnev. Väga lahe pits pidulauale.

Juustukook merevaiguga

Eesti Vabariigi aastapäeva puhul valmis väga mõnus juustukook, kus huvitava maitsenüansi annab Merevaigu sulatatud juust. Kook ise on lihtsalt suurepärane ja igati sobilik Vabariigi aastapäeva puhul lauale panna. Idee leidsin siit.

Mitte-nii-kirju-koer

Tuli selline isu, et tahaks miskit head kohvi kõrvale ampsata ning valmiski ülikiirelt ''Kirju koer''. See koerakene väga kirju ei ole, sest marmelaadi polnud hetkel kodust võtta, kuid maitsev sai siiski. Hea magusaisu leevendamiseks.