Maapähklivõiküpsised

Oh, need on lihtsalt imehead. Ja no teha neid on nii lihtne, et lausa häbi hakkab. Lisaks sellele, et tegemist on küpsistega, tuleb tõdeda, et need on päris tervislikud küpsised. Soovitan proovida :) Retsepti leidsin siit.
Sobivad enne jõule ka kingituseks. 

Küpsiste jaoks vajad

200 g maapähklivõid

200 g rafineerimata suhkurt

1 muna

Sega kõik koostisosad ning veereta taignast pallikesed ja suru need ristipidi kahvli seljaga vajutades lapikuks. Küpseta 180-200 kraadi juures ca 10-15 minutit, kuni küpsised hakkavad kergelt pruunistuma.
Ahjust võttes lase küpsistel enne natuke jahtuda kui nad pannilt ära tõstad. Maitsevad mõnusalt pähkliselt ja karamelliselt.
Küpsised säilivad õhukindlalt paar nädalat:)