See kook vajab kõigest kahte komponenti ja maitseb ühele šokohoolikule sobivalt, väga šokolaadiselt. Katsetada võib erinevate maitsetega, lisades näiteks kaneeli, riivitud apelsinikoort. Retsepti leidsin siit.
Kate
50 g šokolaadi
1 tl kookosrasva
pool banaani
Koogi jaoks murra šokolaad tükkideks ning sulata vesivannil. Eralda munavalged
-kollastest. Sulanud šokolaadile
lisa juurde munakollased ning sega ühtlaseks. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Seejärel lisa munavalgevaht neljas jaos šokolaadi-munakollase segule. Kogu aeg korralikult segades.
Seejärel vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (20cm) ning
küpseta 170 kraadi juures 30 minutit. Kui soovid, et kook oleks seest veidikese vedelam, küpseta 5 minutit vähem ning kui soovid täiesti küpset, küpseta 5 minutit kauem.
Koogi katte jaoks viiluta banaan, sulata šokolaad veevannil, lisa sulanud šokolaadile kookosrasv, sega läbi ning määri šokolaadisegu koogile, laota peale banaaniviilud ning nirista peale veidi sulašokolaadi ning jäta külmkappi tahenema.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar