Neid küpsiseid tegin küll vist ligi neli, viis aastat tagasi, kuid leidsin pildi koos retseptiga ja mäletamist mööda maitsesid need küpsised väga mõnusalt ja krõbedalt. Seetõttu lisan selle retsepti ka siia.
Algne retsept on ilmselt pärit Nam-nami retseptikogust, minu väikeste muudatustega.
Vajad küpsetamiseks
1 muna
50 g võid
100 g pruuni rafineerimata suhkrut
90 g kaerahelbed
2 spl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
peotäis rosinaid, kuivatatud jõhvikaid või kuivatatud aprikoositükke
Vahusta muna suhkruga. Lisa kõik kuivained, peale vala sulatatud või ja sega kõik ühtlaseks. Enne ahju panemist hoida taignamassi 10-15 min külmkapis.
Seejärel tõsta teelusikaga kuhjakesed ahjuplaadile ja küpseta 190-kraadises ahjus 13-15 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar