See imehea juustufännile sobilik juustukook. Söö nii soojalt kui külmalt. Kasutasin ruudukujulist vormi, aga usun. et see kogus sobib nt 26cm läbimõõduga vormile, kiht jääb umb 1 cm paksuselt. Kahjuks ei tea, kus kohast mul see retsept on kirja pandud.
300 g kodujuustu
300 g riivitud juustu (kasutasin tavalist, pigem magedamapoolset juustu)
75 g võid (sulatatult)
4 spl hapukoort
1 dl täisteranisujahu
3 muna
0,5 tl soola
Vahusta munad, lisa kodujuust, 200 g riivitud juustu, hapukoor, või ja viimasena jahu, sool. Vala taigen küpsetuspaberiga vooderdatud vormi ja kõige viimaks raputa peale ülejääud juust. Küpseta 180C juures umb 40 min.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar